Un viaggio tra i sapori delle Dolomiti sulla Paganella

paganellaI percorsi enogastronomici che vengono offerti nell’Altopiano della Paganella non risvegliano solo il gusto, ma anche tutti gli altri sensi: spettacolari tavole imbandite di tutto punto, il profumo dei piccoli frutti di bosco e quello più robusto dello stracotto di guanciale al Teroldego, il contrasto piacevole tra le diverse consistenze dei cibi, dalla cremosa leggerezza dello yogurt di malga ai croccanti crostini di pane di segale.

Tutti i ristoranti, le malghe, i rifugi e gli hotel di Andalo e Paganella contribuiscono attivamente a questo gustoso trionfo di genuinità e sapori, offrendo sempre prelibate degustazioni di vini accompagnate a piatti locali di eccezionale qualità.

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